Zucchiniflan

Für 6 Personen – Zubereitungszeit 15 Minuten – Garzeit 30 Minuten – Leicht

Zutaten

• 200 g Ziegenfrischkäse von Bergerie
• 2 Zucchini
• 4 Eier

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Gasherd Stufe 3) vorheizen
2. Die Zucchini waschen und in Streifen schneiden. 10 Minuten lang in einer großen Menge Salzwasser kochen.
3. In einer Schüssel die Eier mit dem Ziegenfrischkäse von Bergerie verquirlen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend die abgetropften Zucchini hinzufügen.
5. Die Masse in Förmchen füllen.
6. 30 Minuten lang im Ofen backen und den Garzustand mit einem Messer prüfen.