Unsere Leidenschaft für Bio und unser Einsatz für das Tierwohl

Seit beinahe 30 Jahren betreiben wir biologische Landwirtschaft, die verantwortungsvoll mit der Umwelt, den Tieren und den Menschen umgeht. Wir sind stolz darauf, uns auf ein regionales Know-how stützen zu können, um aus hochwertiger Bio-Schafmilch und Bio-Ziegenmilch gesunde und leckere Produkte herzustellen und auf diese Weise den Erwartungen einer immer achtsameren und anspruchsvolleren Kundschaft gerecht zu werden.

Unsere Produkte auf der Grundlage eines einheimischen und traditionellen Know-hows

Bergerie ist Partner von 50 SchäferInnen in den Départements Lozère und Aveyron. Die Betriebe von Bergerie befinden sich in der Gegend der Causses (Kalk-Hochebene) und der Cevennen, im traditionellen Weidegebiet unserer Lacaune-Milchschafe, die besonders gut an das raue Klima dieser Gegend angepasst sind. Unsere Ziegen weiden in Westfrankreich, hauptsächlich in der Bretagne. Wir haben die braune Gebirgsziege und die weiße Saanenziege aufgrund der Qualität ihrer Milch ausgewählt.

Bergerie ist ein Unternehmen mit Familiengeist. Unsere SchäferInnen und ZiegenhirtInnen werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und es werden langfristige, enge Partnerschaften gepflegt, um die strenge Einhaltung der Auflagen des Bio-Labels zu gewährleisten und sogar noch einen Schritt weiterzugehen.

Unser zentrales Anliegen ist das Tierwohl

Die für unsere Produkte verwendete Biomilch ist charakteristisch für unsere Regionen. Sie stammt von Schafen und Ziegen, die im Freien leben solange die Wetterverhältnisse es zulassen. Gefüttert werden sie hauptsächlich mit Weidegras und mit größtenteils betriebseigenem Heu. Im Übrigen haben unsere ErzeugerInnen gemeinsam ein Pflichtenheft über Tierwohl verfasst, das die bereits durch das Bio-Label verlangten Normen übertrifft, insbesondere in Bezug auf die Gestaltung der Schaf- und Ziegenställe zur Verbesserung des Tierkomforts. Das ganze Jahr über widmen unsere SchäferInnen und ZiegenhirtInnen jedem einzelnen Schaf und jeder einzelnen Ziege täglich ihre Aufmerksamkeit. Gemeinsam mit unseren ErzeugerInnen haben wir uns zu einem immer vorbildlicheren Verhalten verpflichtet.