Fester Schafquark („Faisselle“)

200g

Schafquark aus Bio-Schafmilch, in Abtropfsieb (frz. Faisselle) – eine traditionelle Aufbewahrungsmethode in der eigenen Molke für eine feste Konsistenz. Kann naturbelassen, gesalzen oder gesüßt verzehrt werden. Eignet sich auch gut für Brotaufstriche oder zum Kochen/Backen. Kann pur, herzhaft oder süß gegessen werden.


Zutaten

  • Pasteurisierte Schafsmilch*
  • Milchfermente
  • Natürliches Lab.

*aus biologischem Anbau