« Passer en bio était notre réponse de citoyens et l'éleveurs »
Jean-Noël Nurit, éleveur de brebisMes parents étaient déjà agriculteurs dans la région. Le travail de la terre et des animaux me vient donc directement de l'enfance et c'est à cette époque qu'est née ma passion de l'élevage. En 1993, mon frère et moi avons repris leur exploitation et depuis près de trente ans, nous faisons de notre mieux pour prendre soin de nos animaux et travailler dans les meilleures conditions.
Au quotidien, nous sommes un peu vétérinaires, un peu mécaniciens et entrepreneurs. Il faut être créatif, s'informer sur les innovations, s'adapter. Les jours passent et ne ressemblent pas ! C'est d'ailleurs ce qui me plaît.